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0-6岁补铁辅食大全 宝宝补铁吃什么辅食好
2022-11-16

6个月的宝宝就可以用辅食来补铁了,刚开始可以使用肉泥等辅食,随着月龄的增大,可以选择猪肝,黑木耳,猪肉等食物制作,全面补充营养健康,那么宝宝补铁吃什么辅食好?下面八宝网带来介绍。

0-6岁补铁辅食大全

0~6 个月

足月宝宝出生时,从妈妈体内带来了可以满足自己 4~6 个月成长所需的铁,因此在添加辅食前是不需要额外补充铁的(早产儿或妈妈孕期严重缺铁的例外)。

4~6 个月后,宝宝体内铁储备量开始不足,妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食,比如高铁婴儿米粉,保障宝宝健康生长发育。

6~12 个月

6 个月左右宝宝开始吃辅食啦,对妈妈来说最便捷的就是高铁米粉。

那啥,湖南、广西的朋友们别兴奋,不是你们家的那种米粉(抠鼻)…

高铁米粉可以用水、母乳或奶粉冲调。其他的高铁食物还包括红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等,这些食物中的铁,吸收也容易,在不过敏的前提下应该及时添加。

补铁食谱:牛肉南瓜泥

原料:牛肉(里脊或腿)、南瓜、葱姜适量

步骤:

牛肉凉水浸泡,除去血水。

切成小块后下锅,焯出血沫。

焯水后的牛肉放入高压锅,并加入适量葱姜煮至酥软。

南瓜去皮、切块,小火水煮至酥烂,压成南瓜泥,也可以用辅食机或料理机打成泥。

将煮好的牛肉取出,加水放入辅食机或料理机打成泥。

将南瓜和牛肉混合即可。

点评:牛肉除了易于吸收的血红素铁以外,还有丰富的蛋白质、钙和叶酸;南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,有助宝宝视力发育,还能帮助预防便秘。

大月龄的宝宝可以不打成泥直接吃,小月龄的宝宝需要将南瓜和牛肉泥用打成泥后再吃。除了直接吃,这款辅食还能搭配粥或高铁米粉一起食用哦。

肉类的制作比较费时,每次可以完做一周的量,按照每次的用量分别放入辅食格,冷冻保存。

1~3 岁

对于 1 岁以上的宝宝,好 好 吃 饭 才是正经事!

宝宝每天餐桌上需要包含 4 大类食物:谷类(主食)、肉鱼蛋奶(荤菜)、蔬菜水果、奶及奶制品。

这个阶段每天铁推荐摄入量为 9 毫克,仍然需要注意饮食上的铁摄入。

补铁食谱:西红柿猪肝面

原料:西红柿、猪肝、面条、姜

步骤:

西红柿洗净,用热水浸泡后去皮。

猪肝在清水里浸泡半小时以上,去除血水。

猪肝切薄片,入锅开水焯一下,滴入几滴料酒去腥。

起锅,滴几滴橄榄油,放入两片姜片,倒入番茄、猪肝泥翻炒。

加水烧开后,加入面条,大功告成!

点评:

猪肝中铁含量高,吸收也好,不过含有大量维生素 A,不建议频繁食用,每周 1~2 次、每次 50 克比较好。宝爸宝妈注意从正规途径购买猪肝,烹饪前先浸泡去除血水。

西红柿本身口感酸甜,有助提高宝宝食欲,且维生素 C 含量丰富,能帮助铁吸收。

4~6 岁

这个年龄段的宝宝,要注意均衡膳食,继续培养良好饮食习惯,规律就餐,避免养成偏食挑食、喝含糖饮料、吃油炸食品和零食的习惯。

每天铁的推荐摄入量为 10 毫克,鼓励进食富含维生素 C 的蔬菜和水果,促进肠道铁的吸收。

补铁食谱:鸡肝芦笋木耳炒饭

原料:黑木耳(干)、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油

步骤:

黑木耳提前泡发,然后切小片备用。

芦笋取嫩头,然后切滚刀块备用。

鸡肝清水充分泡洗干净,然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。

加热平底锅,加入适量食用油,倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。快出锅前倒入适量生抽调味,然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。

点评:

鸡肝和黑木耳均是含铁非常丰富的食材,在富含维生素 C 的芦笋协助下,这份炒饭变成了一份满满的补铁小便当。

生抽的调味则让炒饭的风味和颜色加分,有营养,好吃又好看!

当然,铁并不是越多越好,一般说来,均衡饮食,宝宝是不会缺铁的,爸妈也就不需要专门给宝宝补充铁剂了。

关于补铁食物

最佳补铁食物:红肉如牛肉、猪肉、羊肉,动物肝脏、血制品。

可选补铁食物:紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质:维生素 C,如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

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